台桂母女攜手嘉義獻「文化特調」 桂林打油茶遇阿里山烏龍譜新章

【透傳媒記者杜忠聰/嘉義報導】九月七日,嘉義市彌漫獨特茶香,一場連結桂林與阿里山的茶文化盛宴登場。由文化部「社造多元協力跨域共創補助」支持的「台桂二地居」團隊,首次走進茶鄉嘉義,將廣西桂林傳統「打油茶」與在地阿里山烏龍茶融合,帶給民眾前所未有的「文化特調」,既讓民眾體驗新住民文化,更促成兩地茶文化跨時空對話。

「台桂二地居」由三位桂林新住民母親蔣萌、唐慈燕、張艷君,及她們就讀台大、政大的女兒林唐瑩、鄭棋云、蕭依蘋組成。母女們現場展演打油茶工序,先將茶葉、花生等入鍋翻炒,再注水以木槌捶煮,並創新以阿里山高山烏龍茶為基底,讓這道古早待客飲品兼具桂林醇厚與烏龍清雅回甘,更串起新住民家鄉味與二代成長土地的情感。

活動現場香氣吸引眾多在地民眾,大家品嚐後紛紛露出驚喜神情。蔣萌感性表示,看到家鄉油茶與阿里山茶融合,讓家鄉文化在嘉義煥新,是對台灣新生活的致敬;唐慈燕也分享,沒想到兩地茶能完美搭配,民眾的驚豔反饋讓她倍感幸福。

這支團隊的成功,不僅在創新茶飲,更賦能新住民社造。過去新住民文化常被視為需「融入」的對象,而「台桂二地居」讓新住民成為文化創作者,母女跨世代合作賦予其發言權與行動力。就讀政大會計系碩士班的林唐瑩指出,新住民二代既是文化傳承者也是創作者,這杯茶見證她們同時是桂林與台灣的女兒。

此次活動為台灣社造樹立新典範,推動新住民文化從單向傳播走向雙向對話、多向共創。隨著團隊持續行動,這份溫暖茶香將飄向台灣各角落,為多元共融寫下更多動人篇章。

「台桂二地居」的嘉義茶文化活動,以一杯創新油茶寫下多元共融的生動範例。不同於過去新住民文化常處於被動「融入」的位置,這支母女團隊主動挖掘家鄉文化精髓,並與在地資源深度嫁接,既解了新住民的鄉愁,也讓在地民眾接觸到別具風味的文化。更難得的是,跨世代合作不僅傳承了傳統技藝,更讓新住民二代在雙重文化中找到自我定位,建立文化自信。這種以「賦權」為核心的社造模式,打破了文化交流的單向性,證明多元文化不是簡單的疊加,而是透過創意對話碰撞出新價值。未來若能有更多此類行動,將助力台灣打造更包容、更有活力的文化生態,讓每個群體都能在這片土地上找到屬於自己的文化歸屬與創造空間。