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響應國產豬肉推廣 台南善化 12 月底辦豬肉饗宴 限量 40 桌開放訂購

杜 忠聰

【透傳媒記者杜忠聰/臺南報導】為因應非洲豬瘟疫情對養豬產業的影響，強化國產豬肉行銷並提振消費信心，台南市養豬協進會響應農業部委由養豬產業協會推動的系列推廣計畫，訂於 114 年 12 月 27 日（星期六）中午 11 時 30 分，在台南市善化區文康育樂中心（進學路 150 號）舉辦「114 年度台灣豬安心吃推廣品嚐宣導活動 – 國產豬肉饗宴辦桌」，以超值價開放民眾訂桌品嚐優質國產豬肉料理。

據瞭解，本次辦桌活動的料理均選用在地國產豬肉與農特產為食材，由總舖師精心研發設計，共推出 10 道特色菜色，包含諸事鴻圖五福臨、書閣鸞鳳煨魚翅、蒜味白肉海草蝦、港式奇珍龍虎班、培根粽情八寶飯、山中嫩筍轟層肉、田園窯烤龍鳳腿、霜醬德國脆魯足、罈香豬崽一窩樂及尊爵席悅仙草凍，兼具美味與在地特色。
活動訂桌採限量供應模式，每桌優惠價 4000 元，僅開放 40 桌名額，額滿即止。民眾可自即日起至 114 年 12 月 18 日下午 5 點前，透過訂購專線（06）6569702 或指定線上連結辦理訂桌，把握品嚐國產豬肉鮮滋味的機會。此次活動也是產官學協同推廣國產豬肉的重要舉措，除品嚐會外，相關單位還將持續推動冷鏈品牌推廣、食農教育等活動，全方位提升國產豬肉品牌形象。
台南以辦桌形式推廣國產豬肉，既結合在地飲食文化，又創新了農產品行銷場景。10 道特色料理融合國產豬肉與在地農特產，不僅讓民眾直觀感受國產豬肉品質，也帶動地方農產銷售。限量訂桌的模式兼具話題性與體驗感，為提振國產豬肉消費信心提供了可借鑒的落地範例，也強化了產銷端與消費端的連結。