美食串起家鄉情誼　臺南新住民講座弘揚敬老精神並宣導防詐

【透傳媒記者杜忠聰/臺南報導】為促進新住民社會參與、弘揚敬老精神，移民署南區事務大隊臺南市第二服務站於重陽節前夕，攜手臺南市新住民權益促進發展協會舉辦「樂享九九，多元飄香」家庭教育講座，邀請轄內新住民及眷屬共同參與，透過美食料理與文化體驗，拉近世代距離、凝聚社區情感，營造友善共融的宜居環境。

協會理事長吳春芬表示，考量長者咀嚼需求，軟硬適中、容易入口的雞蛋餅成為活動料理首選。隨著麵糊在鍋中煎出金黃餅皮，大家圍坐共享美食、閒話家常，長輩們吃得津津有味，也感受到新住民的熱情與關懷，感動表示：「新住民不管從哪裡來，有緣就是一家人，今天這份心意讓人倍感溫暖。」

來自貴州的吳春芬也介紹當地「打粑粑」習俗，這是中國大陸部分南方地區及西南少數民族常見的傳統活動，成品口感類似臺灣麻糬，常出現在重要節日。活動中，大家將糯米飯倒入木臼，以木槌趁熱反覆搗打，青壯年輪流體驗、互相加油，長輩與孩子則在一旁觀看喝采。現場在歡笑聲中勾起家鄉記憶，也讓不同世代共享溫馨時光。

臺南市第二服務站主任賴淑怡表示，新住民是臺灣永續發展的重要力量，移民署將持續結合公私部門規劃多元課程，協助新住民充實生活知能、拓展資源連結。活動也同步宣導防詐觀念，提醒民眾勿輕信來路不明的投資及貸款訊息，接獲可疑電話應撥打165反詐騙專線查證，守護自身財產安全。

多元文化交流不僅是美食與習俗的分享，更是促進世代理解、建立社區情感的重要橋梁。透過新住民與在地長者共同參與，讓敬老精神落實於日常互動，也展現臺南包容多元、尊重差異的城市力量。未來若能持續推動跨世代及跨文化活動，將有助新住民融入社區，打造更溫暖、安心且共融的生活環境。