茶香連台桂 善化交流活動促新住民融入

【透傳媒記者廖蓓慈/臺南報導】台南市善化區於8月11日迎來一場別具意義的跨文化交流盛宴——「茶文化交流活動」。本活動由文化部「社造多元協力跨域共創補助」支持，透過茶文化，串聯台灣與廣西桂林兩地的情感與文化記憶，推動新住民社群融入在地、互助共榮。

此次活動的主角，是來自廣西桂林的三位新住民——張艷君、蔣萌、唐慈燕，以及她們的女兒——新住民第二代蕭依蘋（台灣大學會計系）、鄭棋云（政治大學財務管理系碩士班）、林唐瑩（政治大學會計系碩士班）。她們攜手前往台南，以桂林經典的「打油茶」為媒，向善化區的居民介紹原鄉文化的獨特魅力。

桂林打油茶，歷史悠久，是桂北地區的傳統待客之道。以茶葉、花生、米粒、薑末等佐料經油炒後沖泡而成，香氣濃郁、口感溫潤，既能暖胃提神，又蘊含著濃厚的人情味。在活動現場，張艷君與團隊不僅親手示範製作油茶的工序，還細心講述其文化淵源與背後的生活故事。

現場民眾反應非常熱烈，在觀摩與品味中，體驗到桂林與台灣茶文化的異同，也對新住民社群有了更深一層的理解與認同。活動同時融入互動式品茗環節，將桂林油茶與台灣紅茶、客家擂茶相互對照，讓參與者透過味覺與嗅覺，感受多元文化交融的美妙。

張艷君表示，茶文化是一種生活方式，更是一種情感連結。「透過油茶，我們不只是分享味道，也分享故事與記憶。」

蔣萌則提到，「在台灣生活多年後，能在南部與大家分享家鄉的茶香，是非常幸福的事。茶香能跨越語言和距離，讓彼此的心更近。」

唐慈燕也笑著說：「很多台南朋友第一次喝油茶就愛上了這種香氣和溫暖感，我希望未來有更多人能透過這杯茶，認識桂林，也認識我們這群新住民。」

本次善化活動，不僅讓民眾認識了桂林油茶，也讓台灣與桂林的文化因茶而緊密相連，為推動多元文化共融注入了新的活力。隨著計畫的持續推進，「台桂二地居」團隊將持續在各地開展文化活動，讓更多人感受到新住民文化的溫度與力量。