臺南柚類加工品推廣記者會展現風災後的在地堅韌與創新

【透傳媒記者杜忠聰/臺南報導】今年受颱風影響，台南柚子產量明顯減少，但在地農民與加工業者不畏困境，將珍貴柚子轉化為高附加價值加工產品。9 月 3 日「柚類加工品推廣記者會」上，集結麻豆農會、觀芯園企業社與漢菓方三家在地特色廠商，推出多款新穎柚類加工品，展現台南農業的韌性與創意，盼消費者以實際行動支持。

黃偉哲市長表示，本次展出中，麻豆農會整合多項代表性產品，包括帶花香的柚花濾掛式咖啡、開胃的柚香和風沾醬及各式禮盒，全系列商品體現柚子應用的多元巧思，送禮自用皆適宜；觀芯園企業社推出健康養生的芯園柚子蔘、甜中帶酸的芯園柚茶醬等，深受喜愛健康飲食與創意料理族群青睞；漢菓方的中秋禮盒收錄四種心情，以攝影作品記錄風災後重拾希望的歷程，另有結合柚皮與甘草的「甘心柚語／漢方巧克力」、以柚皮與草本藥材製成的「鼻芳／天然聞香瓶」，風味溫和淡雅。