火鍋熱點 閣樓沙茶爐 隆重開幕

【透傳媒記者胡晴柔/臺南報導】安平區國平路商店街迎來全新火鍋熱點！閣樓沙茶爐火鍋 在台南市國平路與郡平路交會處，一家嶄新的火鍋店——閣樓沙茶爐火鍋，由兩位年輕且充滿活力的兄妹檔共同創立。廖豐如和廖國盛兄妹對火鍋情有獨鍾，經常與朋友聚餐，因此決定開設一家理想的聚會場所，讓大家可以一同品味美食、享受歡樂時光。

閣樓沙茶爐火鍋以全新的餐飲器皿、防震菜色展示櫃和清新明亮的裝潢迎接客人。湯頭食材新鮮，採用台南當地的溫體牛肉切片口感甘甜，宛如品嚐牛肉湯的快感，既新鮮又營養豐富。

安平五期商圈理事長王伯群向商圈店家宣導食安自主管理，最近的食品安全問題讓食客倍感擔心。為了保障消費者的健康和商譽，閣樓火鍋店老闆廖豐如強調食品業應特別重視食安問題，並自主進行檢查和管理，讓消費者吃得安心。